Geniet van een driegangenkeuzemenu voor de zachte prijs van € 32,50 óf diner à la carte.
Sunday Special! Geniet van een driegangenkeuzemenu voor de zachte prijs van € 27,50 óf diner à la carte.
U kunt kiezen uit de volgende gerechten:
Voorgerechten
Tom Kha Kai
Thaise kippensoep met kip, kokosmelk, shiitake en koriander
Aspergesoep
Met beenham, stukjes asperges en kervel
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]
Aspergesalade
Groene en witte asperges, gekookt ei, gekookte roseval en lamsham
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]
Gerookte entrecote
Op rauwe spinazie met piccalillydressing en sweet chili-cheese popcorn
Carpaccio
Dungesneden rundermuis met geroosterde pitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Asperge met zalm
Gegrilde groene en witte asperges met gravad lax en wasabimayonaise
Eendenlever
Gebakken en koud geserveerd met spekkoek en perencompote
[ + €4,50 p.p. ]
Coquilles
Gebakken coquilles met saus van citroengras en rivierkreeftstaartjes
[ + € 3,50 p.p. ]
Artisjok
In dragon gemarineerd, met peer en blue stilton
Garnalencocktail
Noorse garnalen, klassieke cocktailsaus en little gem
Hoofdgerechten
geserveerd met aardappels, warme groenten, salade, appelmoes en mayonaise
Kogelbiefstuk
Gegrilde rundersteak met stroganoffsaus
Asperge à la Flamande
Met beenham, ei, gekookte kriel en geklaarde boter
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]
Eend
Eendenborstfilet met gegrilde appel en licht pikante ketjapsaus
Lamsrack
Witte asperges met gemarineerde lamsrack en honing-tijmsaus
[ + €4,50 p.p. ]
Geschnetzeltes
Gebakken stukjes kip in een saus van witte wijn, room, ui en champignons
Tournedos
Gegrilde ossenhaas met een eendenrilette en truffeljus
[ + €6,50 p.p. ]
Chateaubriand | per 2 personen
20 minuten bereidingstijd
Gegrilde ossenhaas aan tafel getrancheerd en geserveerd met twee sauzen
[ + 8,50 p.p. ]
Varkenshaas
Met geroosterde paprikasaus en gepofte kerstomaat
Schnitzel Almelo
Met champignons, spek en ui
Noordzeetong | 500 gram
Gebakken zeetong met citroen en roomboterjus
[ + 17,50 p.p. ]
Vispannetje
Met zalm, witvis, gamba’s en groenten in een witte wijnsaus uit de oven. Met een plak oerbrood om je pannetje leeg te vegen!
Couscous
Met aubergine, paprika, courgette, geitenkaas en ras el hanout
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]
Risotto
Tomatenrisotto met gegrilde groenteshaslick en basilicumolie
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]
Maaltijdsalades
geserveerd met brood of gebakken aardappels met mayonaise
Surf & turf
Gebakken gamba‘s met biefstukpuntjes en verse groenten
Salade van Virga
Iedere week een andere invulling, vraag onze bedieningsmedewerkers
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]
Mie salade
Salade van koude mie, little gem, cashewnoten, koriander, paprika, peultjes, rode ui, gefrituurde oesterzwam en Vietnamese dressing
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]
Bijgerecht
Asperges
Met ei en geklaarde boter [4 stuks]
[ Vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]
[ + €5,00 p.p. ]
Nagerechten
Advocaat
Ijs van Advocaat met chocoladesaus en een flinke toef slagroom met kletskop
Anna pavlova
Meringue, slagroom, verse aardbeien en aardbeiensaus
Meloen proeverij
Cantaloupesoep, galiameloenijs en watermeloenparels
Kaas kwartet
Vier soorten kaas met walnoten, vijgenbrood en honing
[+ 3,50 p.p.]
Dame blanche
Chocoladedome met vanille-ijs en een warme saus van witte chocolade
Sorbet De Sociëteit
Vanille-ijs met fruit, slagroom en aardbeiensaus
Creatie van de patissier
Creatie van onze patissier met kleine desserts van onze menukaart
Koffie of thee
Met heerlijke bonbons en slagroom