Voorgerechten

Rundermuis l Parmezaanse kaas
geroosterde pitten | truffelmayonaise

Spekjes | bosui | croutons

Zalm | biet | blini | haringkuit | crème fraiche

Hollandse garnalen | klassieke cocktailsaus | Granny Smith | ui | bieslook

Krokant gebakken | knolselderijpuree | Madeira jus

Room | paprika | ui | knoflook | tuinkruiden

Eidooier | Amsterdamse ui | augurk | brioche

Kastanjes | bospaddestoelen | zuurdesem-toast | balsamicodressing