Voorgerechten

Met verse worst, gesneden groenten en vermicelli

Met gamba’s, lente-ui, geroosterde kokos en naanbrood

Groene asperges, gekookt ei, gekookte aardappel en lamsham
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]

Op rauwe spinazie met piccalillydressing en sweet chili-cheese popcorn

Dungesneden rundermuis met geroosterde pitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

Gerookte zalm met een vulling van geitenkaas, avocado, bieslook en Granny Smith

Gebakken eendenlever op gegrild briochebrood met appel en appelstroop.
[ + €4,50 p.p. ]

Gebakken coquilles met serehsaus en rivierkreeftstaartjes
[ + € 3,50 p.p. ]

In dragon gemarineerd, met peer en blue stilton.
[ vegetarisch of vegetarisch te bestellen ]

Noorse garnalen, klassieke cocktailsaus en little gem

Geserveerd met ui, kappertjes en een saus van grove mosterd