Voorgerechten

Ballen | bosui

Rundermuis l Parmezaanse kaas
geroosterde pitten | truffelmayonaise

Dubbel getrokken | Shiitake | Lente-ui

Brioche | eendenlever | appel | appelstroop

Komkommer | wasabi | rettich

Granny Smith | cashewnoten | gerookte kip | gamba |
Aji Amarillo

Brioche | rode uien confit | amandelkruim

Gegrilde courgette | aubergine | geitenkaas in filodeeg
| walnoot | dressing van granaatappel en vanille

Mango | avocado | bbq kip | gerookte amandelen |
dressing van yoghurt en paprika