Voorgerechten

Ambachtelijk wit en bruin brood met kruidenboter, tapenade en sausjes

Met verse worst, groenten en vermicelli

Toscaanse tomatensoep met balletjes, bosui en groenten

Dungesneden rundermuis met Parmezaanse kaas, geroosterde pitten en truffelmayonaise

Met gerookte paprikacrème, gepofte wilde rijst, augurk, uitjes en kappertjes

Noorse garnalen, klassieke cocktailsaus, citroen en little gem

Gebakken eendenlever op briochebrood met appel en appelstroop